Tags
Agroforestry, Columbia, FOR840, HARC, Missouri, MOtrip, New Franklin, UMCA
Hari pertama di Columbia, kami mengawalinya dengan sarapan di Broadway Diner, beralamat di 22 South Fourth Street . Kami ditraktir oleh Dr. Michael Gold, salah satu direktur di UMCA (University of Missouri Center for Agroforestry). Saya pilih sarapan yang disarankan oleh Mich, yang katanya adalah khas daerah setempat. Nama makanan ini adalah The Stretch — a pile of hash browns, scrambled eggs, chili, green peppers, onions and cheese. Rasanya manstaap juga 😀
Broadway Diner mempertahankan gaya bar (atau cafe?) tahun 30an, sejak berdirinya awal tahun 60an. Yang unik dan terasa tidak biasa di bar semacam ini adalah larangan bagi pengunjung untuk merokok dan minum minuman beralkohol, tertulis dipintu masuk: “No Smoking No Alcohol”. 🙂
Selesai sarapan, Mich mengajak kami mampir ke UMCA di kampus University of Missouri, kemudian ia mengantar kami ke HARC (Horticulture and Agroforestry Research Center) yang berlokasi di wilayah kota New Franklin, Howard County, Missouri.
HARC memiliki luas 660 hektar adalah situs penelitian utama untuk UMCA. Di wilayah ini mereka memiliki Forest Farming, Riparian Buffer dan Silvopasture percontohan, dan juga uji coba pakan dan rumah kaca.